- Technická data:
- Olympus SP-560UZ
- Poznámky a vzkazy:
- Penízovka sametonohá, jedna z mála zimních hub. Jedlá a dobrá houba.
- Popis:
- Klíčová slova:
- exif
Blanka Tauerová | 14:30:51 03.02.2009 | 
| 
adrian grell | 20:16:02 11.01.2009 | |
Vlado Chrenko | 10:29:08 01.12.2008 | |
4+
Luboš Hochmann | 18:08:03 28.11.2008 | |
Tak to určitě zkusím. Díky.
Zdeněk Kořínek | 21:08:39 26.11.2008 | |
Je to zajímavý recept na který jsem narazil při zjišťování jak zužitkovat Hlívu.
Hlíva, ryzce (nemám odzkoušeno), nebo holubinky (ale v podstatě jakékoli pevnější houby) se povaří s kořením jako klasický ovar, podává se s křenem a hořčicí, nebo tatarkou ke chlebu. Je možná i houska. Základem je mít jich dostatek protože se ztrácí z talíře. Hlíva má výhodu že se při vaření tolik nescvrkává.
Myslím že Penízovka jako většina dřevokazných hub má i nějaké léčivé účinky.
Narazil jsem i na takové recepty jako je třeba houbová tlačenka.
Hlíva, ryzce (nemám odzkoušeno), nebo holubinky (ale v podstatě jakékoli pevnější houby) se povaří s kořením jako klasický ovar, podává se s křenem a hořčicí, nebo tatarkou ke chlebu. Je možná i houska. Základem je mít jich dostatek protože se ztrácí z talíře. Hlíva má výhodu že se při vaření tolik nescvrkává.
Myslím že Penízovka jako většina dřevokazných hub má i nějaké léčivé účinky.
Narazil jsem i na takové recepty jako je třeba houbová tlačenka.
Luboš Hochmann | 20:33:18 26.11.2008 | |
No, asi jo. Jsou hodně podobné těm na druhém odkazu, až na tu barvu.
A ony jsou dobré s hořčicí?
A ony jsou dobré s hořčicí?
Zdeněk Kořínek | 15:48:08 26.11.2008 | |
LH- však jo, i podle obrázku to sedí. Musíš vzít v úvahu že na fotce je velká kolem 2cm. Roste v trsu z praskliny ve starém pařezu a právě se chystá otvírat klobouky a přecházet do tmavších barev.
http://www.naturfoto.cz/penizovka-sametonoha-fotografie-7357.html
http://www.naturfoto.cz/penizovka-sametonoha-fotografie-7130.html
http://www.damyko.info/ForumB/viewtopic.php?t=71
Už jsem ji našel i na stromě asi v 1,5 metru, asi nebyl až tak zdravý. Ale byla to výjimka, jiné nálezy byli výhradně na pařezech.
http://www.naturfoto.cz/penizovka-sametonoha-fotografie-7357.html
http://www.naturfoto.cz/penizovka-sametonoha-fotografie-7130.html
http://www.damyko.info/ForumB/viewtopic.php?t=71
Už jsem ji našel i na stromě asi v 1,5 metru, asi nebyl až tak zdravý. Ale byla to výjimka, jiné nálezy byli výhradně na pařezech.
Luboš Hochmann | 07:49:16 26.11.2008 | |
Penízovku sametonohou pěstuju doma na pařezu. Roste v trsech, má slabou nožičku zhora dolů tmavší až černá se sametovým povrchem. kloboučky jsou skoro pravidelně kulaté a placaté za vlhka slizké. http://www.orchis.webzdarma.cz/Agaricales1/Flammulina%20velutipes.JPG
Liba Radová | 18:44:32 25.11.2008 | |
Zdeněk Kořínek | 18:38:13 25.11.2008 | |
LH- Já bych řekl že to penízovka byla :-D . Stále tu jsem, problémy jsem neměl, a věř že uvařená jako ovar, byla s hořčicí vynikající.
Jan Barek /cvak/ | 18:12:24 25.11.2008 | |
Leoš Řičánek | 17:47:58 25.11.2008 | |
3+
Dusan Vajsabel | 15:44:29 25.11.2008 | |
Miroslav Hlávko | 15:08:56 25.11.2008 | |
Veronika Bahnová | 14:58:07 25.11.2008 | |
Luboš Hochmann | 14:22:54 25.11.2008 | |
Já bych řekl, že to penízovka sametonohá není.
